Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), la industria de restaurantes se ha contraído en -50.88% en 2020 en comparación al…
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Restaurantes
El Decreto Supremo 184-2020-PCM exceptúa al personal de delivery de la inmovilización obligatoria. El Ministerio de la Producción (Produce) señaló este viernes que los restaurantes están…
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Gremios de restaurantes se reunirán el martes con el Ejecutivo para evaluar medidas en el sector
José Luis Silva Martinot, representante de la Unión de Gremios y Asociaciones de Restaurantes del Perú, indicó que el personal que trabaja en los…
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Cocinas ocultas y satélites se consolidarán este año en el rubro gastronómico
Lo que viene para el 2021 es el impulso de dos formatos: las dark kitchens y las cocinas satélites. El 2020 le impuso muchos…
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Kitchen Center planea abrir tres tiendas hasta fines del 2020
by Tour Gourmetby Tour GourmetActualmente, la compañía de equipamientos de cocina cuenta con cuatro tiendas en Lima, de estas dos operan en malls y dos son stand alone.…