- En la actualidad, nuestro país capta 1,800 millones de dólares en la venta de pescado congelado y conservas a Europa y países asiáticos.
- En Perú, se demora entre 30 a 40 días obtener un certificado sanitario, mientras que en Ecuador y Chile, dos días.
- Las diferentes plantas del sector de pesca para consumo humano han creado más de 100 mil puestos de trabajo.
El Presidente del Comité de Pesca y Acuicultura de la Sociedad Nacional de Industrias (S.N.I.) Carlos Milanovitch Nieto aseguró en Paita (Piura) que eliminando las medidas impuestas por el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES) se podría triplicar el nivel de exportaciones de pescado congelado y conservas del Perú.
En la actualidad, informó que las ventas al exterior al concluir el presente año, se debe llegar a los 1,800 millones de dólares, a pesar de las trabas burocráticas que limitan un crecimiento exponencial del sector y competencia con los países vecinos.
“Con toda seguridad, se podrían triplicar los volúmenes y montos de exportaciones de pescado congelado y conservas. Por ejemplo, la merluza congelad está dirigida a los países europeos (Franca, Inglaterra, España y países de Europa Oriental). La pota congelada está destinada principalmente a los países asiáticos como China, Tailandia, Vietnam y Japón”, detalló.
El dirigente empresarial manifestó que al no estar clasificado una planta pesquera, de acuerdo a los estándares de SANIPES, deben afrontar una serie de trámites para obtener una certificado sanitario de sus productos para así poder exportarla.
“Eso implica hacer muestreos para cada contenedor en laboratorios privados que son los que hacen el gran negocio. Esto no sucede en Ecuador, ni en Chile, donde las plantas están clasificadas y una vez que terminan de elaborar los productos para exportar, se exportan al día siguiente. Previamente, el Estado ha controlado la sanidad de las plantas y ya con eso, están autorizadas para exportar la producción que hagan en sus plantas industriales”, explicó Milanovitch Nieto.
Señaló que en el Perú se demora entre 30 a 40 días para obtener el certificado sanitario, mientras en Ecuador y Chile no pasan de dos días.
El empresario pesquero precisó que en Ecuador, con 20 o 30 dólares, puede exportar un contenedor lleno de productos pesqueros para consumo humano, mientras en el Perú, “nos cuesta más de 2,000 dólares hacer todos los muestreos sanitarios por cada contenedor”.
Con las medidas impuestas por SANIPES, los sobre costos se incrementan en un promedio de 500 mil dólares al no estar las plantas industriales clasificadas.
“Eliminando las medidas de SANIPES, podríamos igualar el nivel de exportaciones de Chile que tiene menos recursos pesqueros que nosotros y exporta el triple”, afirmó Milanovitch Nieto.
Desinterés gubernamental
De otra parte, el titular del Comité de Pesca y Acuicultura de la Sociedad Nacional de Industrias manifestó que el gobierno no le da la importancia que se merece a la pesca para consumo humano como si lo hacen en otros países del mundo.
“En todos los países del mundo, en los sectores pesqueros, la prioridad la tiene la pesca para consumo humano menos en el Perú. Nosotros, prácticamente, no figuramos como un sector de importancia, a pesar de la inmensa creación de empleo que produce nuestro sector”, sostuvo.
Finalmente, Carlos Milanovitch Nieto declaró que el 90 por ciento del empleo en el sector pesquero se encuentra en la industria del congelado y conservas, o sea, más de 100 mil puestos de trabajo.
Datos
- En la zona industrial de Paita, operan 30 empresas procesadoras de conservas y pescado congelado.
- la Zona Industrial de Paita (Piura) se encuentra en total abandono, con calles intransitables, llenas de huecos y pozas de agua en descomposición, sin pavimentos ni veredas, sin alumbrado público y sin ningún tipo de agua y desagüe.
- Igualmente, no hay recojo de basura que es de exclusiva responsabilidad de la Municipalidad de Paita.
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