- En el local de Tambo se encontraron alimentos almacenados de manera incorrecta, recipientes desechables reutilizados, entre otros
Los inspectores de la Municipalidad Distrital de La Molina (MDLM) clausuraron un establecimiento de la cadena de tiendas Tambo, situado en la urbanización La Estancia, por no cumplir con las regulaciones sanitarias, según informó la autoridad municipal.
Alejandro Vicuña, subgerente de Fiscalización de la MDLM, informó que durante la inspección en la tienda se detectaron diversas deficiencias en la conservación de productos. Entre los hallazgos se incluyen un refrigerador con puerta oxidada, envases desechables que estaban siendo reutilizados de manera inapropiada, así como una vitrina conservadora de alimentos con los vidrios dañados.
Además, se constató una ubicación incorrecta tanto de productos perecibles como no perecibles. Estos resultados resaltan la necesidad de implementar medidas correctivas para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad en el establecimiento.
Incumplimiento de normas dentro de almacén
Vicuña también mencionó que en el área de almacén se identificó una situación preocupante: los anaqueles presentaban un deterioro evidente y los productos estaban colocados al nivel sobre el suelo. Asimismo, los pasillos se encontraban bloqueados por utensilios de limpieza, lo que dificultaba la circulación.
“Además, en el área de almacén, anaqueles se encuentran en mal estado y sus productos ubicados al nivel del suelo. Los pasillos estaban obstruidos por bienes de limpieza”, informó Vicuña.
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