Luego del éxito del VII festival del chancho al palo, los referentes de la gastronomía huaralina viajarán a Bélgica y Turquía para recibir importantes reconocimientos 8 destacados promotores de la comida huaralina viajarán a Bruselas – Bélgica y Estambul – Turquía para recibir importantes reconocimientos otorgados por autoridades de dichos países. La premiación se otorgará en merito a ser embajadores de la gastronomía peruana.
La premiación se realizará el próximo 16 de enero del 2020, en el marco de la ceremonia intercultural denominado Inkazteca, evento que se realiza con el objetivo de dar a conocer la biodiversidad de la gastronomía peruana en Europa. El evento internacional es organizado por Inkazteca, institución presidido por el destacado comunicador peruano, Jhonathan Cabrera, conductor del sintonizado espacio televisivo Weekend TV. emitido a través de la cadena española 7 Televalencia.
El chancho al palo se lucirá en Europa
La delegación huaralina que serán reconocidos está integrada por: Rodrigo Ramírez Obando, chef del restaurante campestre “El Rancho de Robertín”; Nelly Robles Mendoza, del restaurante la Ramadita “Warmy de Jaime y Nelly”; Lupe López Javier, de la chicharronería “Lupita”; Juan Carlos Ramírez Obando del restaurante “El Rancho de la Negrita”, Salvador López Ramírez del hotel restaurant “Las Dalias”, Silvano Prieto Maki del restaurante, “Warasisa” y María Mogollón del restaurante hotel “El Mirador” de Chancay.
Del mismo modo, Inkazteca también entregará un importante reconocimiento a la presidente de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines de la provincia de Huaral (Ahora Huaral), arquitecta Rosa Elena Balcázar Guevara, por su constante trabajo de promoción de la gastronomía huaralina. La ceremonia de premiación contará con la presencia de la vicepresidente de European Economic and Social Commitee (CESE), Isabel Caño y su excelencia Gonzalo Alfonso Gutiérrez Reinel, embajador peruano en el reino de Bélgica. También estará presente el diplomático belga, Frank Van De Craen.
La comitiva huaralina que viajarán acompañados por un grupo de promotores gastronómicos de otras partes del país participará también de una exposición de la variada gastronomía a realizarse durante dos días en la plaza Saint Catherine de Bruselas, lugar donde nuestros embajadores harán gala de su arte buscando deleitar los paladares de los asistentes al evento.
Comitiva de Ahora Huaral rumbo a Europa para recibir la premiación de Inkazteca
PREMIACIÓN EN ESTAMBUL – TURQUÍA
La comitiva huaralina también serán reconocidos en Turquía, en la ciudad de Estambul, en dicha ciudad serán recibidos por el alcalde de la ciudad, Hasán Akgun y el embajador peruano en Estambul, Alberto Campana.
“Hace algunos años fuimos reconocidos en Estados Unidos y ahora será en Europa, nos sentimos muy orgullosos por llevar el nombre de Huaral hacía otros países”, indicó la presidente de Ahora Huaral, Rosa Elena Balcázar.
Entre los invitados que viajará a Bélgica, también se encuentra el destacado y reconocido doctor Ricardo Pun Chong, ganador del premio héroe CNN 2018.
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