- El profesor de Pacífico Business School, Jorge Carrillo Acosta, afirma que el incremento de precios de los productos alimenticios es básicamente por el conflicto entre Ucrania y Rusia que ha acelerado un problema de oferta.
La tasa de inflación interanual superó el 8% en abril, impulsada principalmente por el alza de precios de diversos alimentos de la canasta básica familiar. Esta situación viene impactando en el bolsillo de las familias peruanas durante los últimos 12 meses. En ese sentido, muchos se preguntan ¿cuánto se puede llegar a gastar mensualmente en alimentación?
Cabe mencionar, que para abril del 2021 el costo de esta canasta básica de alimentos era de S/ 429 mensuales.
Este calculo está basado solo en los productos más básicos como el aceite, arroz, azúcar, cebolla, huevo, leche, manzana, naranja, pan, papa, pollo, tomate y zanahoria, según la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO).
¿Por qué suben los precios?
El profesor de Pacífico Business School, Jorge Carrillo Acosta, afirma que este incremento de precios de los productos es básicamente por el conflicto entre Ucrania y Rusia que ha acelerado un problema de oferta.
Incluso, según la FAO, el Perú es el segundo país latinoamericano que más depende de las importaciones de fertilizantes de Rusia, un mercado que está paralizado por los conflictos actuales. Esto justamente ha amenazado la seguridad alimentaria del país, ya que impacta en la oferta agrícola y por lo tanto en la producción de productos alimenticios.
Fuente: Perú21
Leer también: Jacopo Villatico en Lima: Inversiones sostenibles y economía circular, impulsan el turismo
