El chef principal, Martín Zevallos, ha trabajado en los más reconocidos restaurantes de Lima.

HELLO HOLLYWOOD te invita a una experiencia por las principales cocinas del mundo

  • El restaurante Hello Hollywood presenta uno de los buffets más grandes de Lima con una propuesta internacional para todos los gustos. Cuenta con cocina en vivo, karaoke, y el estilo de sus instalaciones combina la tecnología con la elegancia.

Hello Hollywood es un complejo de entretenimiento, uno de los más grandes del Perú con un área de 5.000 m2., comprende el Casino y un restaurante buffet 5 tenedores de cocina en vivo, karaoke  y un bar lounge con una variada carta de cocteles y un ambiente elegante y moderno.

Visitar el restaurante es sin duda una aventura, es un recorrido por las principales cocinas del mundo en un espacio confortable e iluminado, que combina la tecnología con la elegancia. Por algo se ha consolidado en solo seis meses en una solicitada alternativa para eventos familiares y corporativos.

Tiene una capacidad para 200 comensales, quienes podrán disfrutar de un buffet servido que incluye una amplia variedad de comida peruana fusión junto con una sección de cocina en vivo; el concepto hace posible que diversos chefs preparen al instante deliciosos cortes de carne a la parrilla y caja china, ceviches y causas, pizzas, todo tipo de saltados y flambeados, pastas artesanales y panes elaborados en la propia panadería del local. Esta oferta también incluye opciones de postres, fuentes de chocolate y bebidas naturales.

Toda la variedad de comida que ofrece está distribuida en áreas que pueden identificarse a través de pizarras. Además, cuenta con un ambiente destinado para los amantes de la coctelería de autor, donde destacan los sours y achilcanados de diferentes macerados. La cerveza artesanal también tiene protagonismo en el bar.

Si a uno le entran deseos de cantar no se va a quedar con las ganas. Puede solicitar la activación de karaoke, el cual se controla descargando una aplicación y sincronizando el teléfono celular a través de un código QR.

Y si esto no basta y quedan ganas de bailar, todos los viernes el restaurante ofrece un show en vivo de música variada. Música criolla, cumbias, merengues y hasta salsa para quienes quieran darle alegría al cuerpo.

La persona al frente de este paraíso culinario es Freddy del Alcázar,  Él lidera un equipo de más de treinta personas, entre cocineros, meseros y anfitriones. No por algo uno de los aspectos más resaltantes del restaurante es la atención de calidad, algo que suele descuidarse en los restaurantes buffets.

“Las familias pueden estar aquí y compartir, se puede pasar un momento con los niños, con personas mayores, grupos de amigos, esto es un complejo de entretenimiento”, cuenta Freddy del Alcázar, responsable de salón y cocina.

Hello Hollywood, ubicado frente a Plaza San Miguel, inició sus actividades como casino desde hace muchos años. Hoy en día está enfocado en elevar su propuesta gastronómica a un nivel superior. Por ello, destaca por tener un confortable ambiente familiar para almuerzos y cenas, y los fines de semana, por su moderno bar lounge.

Chef principal, Martín Zevallos, y el gerente de alimentos y bebidas Freddy del Alcázar

STANDARD DE CALIDAD

“Lo nuestro destaca por su variedad y calidad”, comenta Del Alcázar. “Tenemos desde tradicionales pizzas artesanales hasta pastas que puedes combinar con la salsa que quieras. Los ingredientes frescos y las masas hechas en casa son el fuerte de la sección de cocina italiana”.

Asimismo, para los fanáticos de la parrilla está el chancho a la caja china (panceta crocante que puedes morder como si fuese una galleta) y el emblema de la casa: la costilla Hello Hollywood (bañada en salsa dulce, para aquellos que apuestan por sabores más atrevidos). Si nada de esto te convence el costillar brasero no tiene pierde.

Entre los favoritos destacan también las hamburguesas, los saltados a puro fuego, la zona de comida japonesa con los populares makis y la barra de causas y ceviches. La más llamativa es una causa frita coronada con un jugosísimo lomo saltado encebollado. Pero la más pedida, según los cocineros, es la causa achorada: con una porción generosa de pescado fresco en limón.

Luego vienen los postres, la zona más querida por los amantes del dulce y los más pequeños de la casa. En la sección de postres se eleva una fuente de chocolate de nada menos que seis niveles. También es popular la máquina de helado y sus numerosos toppings.

Ahh!! y por su fuera poco, el refill de bebidas es ilimitado. Además brindan interesantes  promociones en horarios de Happy Hours y After Office. Y para terminar, el cumpleañero no paga.

¿Dónde?

La dirección es Avenida La Marina 2155, San Miguel, 2do. piso. El horario de atención del restaurante es de 12:30 p.m. a 5 p.m. y de 7:30 p.m. a 11:30 p.m.

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