Con la presencia de autoridades locales de la provincia de Huacho – Huaura, de representantes del sector turismo, así como de estudiantes de hotelería ,se llevó a cabo con gran éxito el XX Consejo Descentralizado de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Perú) realizado del 27 al 29 de noviembre en esta ciudad del norte chico.
Pablo García, presidente de Ahora Perú), agradeció a los directivos de Ahora Huacho por el esfuerzo en realizar el XX Congreso Descentralizado, y a los asistentes que se dieron cita en el auditorio de la universidad José Faustino Sánchez Carrión.
García, destacó que en la primera parte del seminario denominado: «Huacho es hospitalidad con futuro lleno de historia y gastronomía”, se abordaron con los expositores, visiones y estrategias del sector, así como casos de éxito.
Agregó, que, como Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines, (regionales, provinciales y distritales), se discutieron temas como: la problemática del sector, las estrategias para el futuro frente al 2025, «mirando el potencial que tiene el Perú como destino turístico, como país donde está la mejor gastronomía del mundo, la calidez de su gente, su riqueza tanto a nivel cultural, naturaleza, etc. Nosotros vamos a poner nuestro granito de arena para apoyar siempre con la colaboración de las autoridades, y del sector público para hacer crecer la parte de hotelería y la parte de restaurantes», comentó.
«Al final se trata de una industria sin chimeneas, como lo define, que da un crecimiento de calidad al país, y buscamos que el potencial que tiene nuestro país, que tiene el Perú, realmente es mucho mayor de lo que hay ahora mismo, y ese es nuestro objetivo y en lo que podamos ayudar ahí estaremos», resaltó.
En tanto, Luis Nicho, presidente de Ahora Huacho – Huaura, saludó la participación de las autoridades del Mincetur, PromPerú, y del Gobierno Regional Lima por haberse dado cita en el Congreso Descentralizado.
Nicho, consideró es un evento de trascendencia y una contribución de impacto positivo para el turismo, más un por la llegada del Megapuerto en Chancay, que abre las esperanzas para una mejora económica en la ciudad.
Entre los temas que se abordarán el día 29 en el auditorio de la Universidad José Faustino Sánchez Carrión destacan: *Turismo de Rutas Cortas, Luis Álvarez, Director de Turismo Interno, Promperú. * Servicios que no has de dar, Ingresos que no has de Tener”, Cecilia Duthurburu, gerente administrativa, Universidad de Piura. * Diseño y Promoción de Rutas Región Lima, José Espinoza, Director Regional de Comercio Exterior y Turismo Región Lima. *Desarrollo de una Gastronomía Regional como Producto Turístico, Adolfo Perret, gerente-chef, Punta Sal, restaurante cebichería. * Proyectos y Perspectivas Nacionales del Sector Turismo, Máximo Maguiña, Director de Productos de Destinos Turísticos (Mincetur).
Consejo Descentralizado
Tras el congreso, los directivos de AHORA Perú, Pablo García y Fredy Gamarra, durante el Consejo Descentralizado realizado con los representantes de los Ahoras Regionales, se abordaron diversos temas para las mejoras de los hoteles y restaurantes que vienen siendo afectados por temas administrativos en cada una de las municipalidades de las jurisdicciones a donde pertenecen.
En la reunión de trabajo, representantes de PromPerú, expusieron los beneficios del programa
“Y tú que Planes” para los asociados.
Cabe precisar que el día 27 se realizó un pasacalle y una ceremonia en la plaza de armas de la ciudad de Huacho con la presencia del alcalde provincial de Huacho, Santiago Cano, y de otras autoridades; y el día 28 un almuerzo en el Fundo Palmira donde los asistentes al evento degustaron el tradicional potaje típico de ceviche de pato; y luego en horas de la noche se ofreció a los asistentes una cena de gala en el restaurante Bolívar que estuvo amenizado por una orquesta de música.
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