Ubicada a tan solo dos horas y media de la capital limeña (Perú), se encuentra la Provincia Histórica de Huaura, una de las más hospitalarias del Norte Chico y que tiene entre sus principales atractivos turísticos sus bellas campiñas, su producción agrícola y una exquisita gastronomía. Sumándose a estos, sus importantes sitios arqueológicos como Vichama en Végueta y la Zona Monumental de Bandurria. A ello se suma haber sido el escenario donde el general José de San Martín proclamó por primera vez la Independencia del Perú en 1820.
Y como lo son también “Las Lomas de Lachay”, un pequeño refugio de la variada fauna de la costa del Perú, y la “Albufera de Medio Mundo”, un refugio vital de las aves migratorias que, en su recorrido anual desde América del Norte y Canadá, hacen una parada para descansar y alimentarse en esta jurisdicción, para después continuar hacia la Patagonia y luego regresar nuevamente. Agregándose asimismo a sus interesantes atractivos, una deslumbrante e histórica casa hacienda, hoy transformada en un hermoso hotel boutique y lugar de esparcimiento: El Barón de Huaura (https://barondehuaura.com), el mismo que hoy se ha convertido en la nueva joya del enoturismo peruano y en un punto imperdible de visitar, pues así lo recomienda Ramón Payat Arteaga, miembro de la Asociación de la Prensa Turística del Perú.
En el que, semana a semana, ofrecen al visitante nacional o extranjero una experiencia integral, fusionando raíces históricas con confort y una vibrante expresión de la cultura local, en la que tendrás la oportunidad de conocer su llamativa bodega vitivinícola artesanal y sus frondosos viñedos, así como aprender de sus técnicas de elaboración, catar vinos y piscos de primerísima calidad y observar sus caballerizas y hermosos atardeceres, experimentando así una de las actividades más divertidas: la práctica del enoturismo a campo abierto.
Siendo de resaltar que este establecimiento turístico cuenta también entre sus principales pilares con la oferta de una variada y apetitosa carta gastronómica de exquisitos platos gourmet y potajes ancestrales, en la que cada bocado va contando una historia de la región. Complementan su interesante oferta cultural la presentación, todos los fines de semana, de danzas regionales y vistosos bailes de marinera norteña llenos de simbolismo y cortejo, acompañados también de la presentación de caballos de paso, patrimonio nacional peruano que muestran la elegancia ecuestre y la tradición de esta raza única.
LA FIESTA DE LA VENDIMIA: EL EVENTO ESTRELLA
Sin duda, el evento más esperado por el fundo “El Barón de Huaura” es la Fiesta de la Vendimia, un espectáculo lleno de cultura, gastronomía y tradición, en el que año a año se rinde homenaje a la cosecha de la uva y se da inicio a la elaboración de sus prestigiosos vinos y piscos, tal como ocurrió en su reciente celebración el pasado sábado 21 de marzo, que contó con la participación del alcalde distrital de Huaura, Juan José Reaño Antúnez, así como también de distinguidas personalidades y honorables lugareños que se dieron cita para festejar juntos, en la que se eligió asimismo a su reina, embajadora de la tradición vitivinícola de Huaura.
La Fiesta de la Vendimia, con su combinación de celebraciones ancestrales y propuestas contemporáneas, como lo fue la presencia del artista plástico Vittorio Ramírez Arteaga y la realización de un proyecto cultural de la Unión Europea, ha motivado al fundo con la promoción de la identidad peruana y la conexión entre continentes.
TESTIMONIOS DE UNA EXPERIENCIA ÚNICA
«He venido desde Cusco con mi familia a esta edición de la Vendimia, pero esta ha sido muy especial», cuenta Ana María Soto, una empresaria de 45 años. «Ver cómo se une la tradición del vino con el arte ha sido maravilloso. Hemos podido conocer al artista plástico peruano Vittorio Ramírez Arteaga y escuchar sus historias de viaje ha sido muy inspirador para nosotros».
Y es que, después de su extenso recorrido por Grecia, Estambul (Turquía), Colombia y Panamá, ha encontrado en el Fundo El Barón de Huaura un espacio ideal para plasmar sus visiones artísticas y ha comenzado a esbozar las primeras imágenes de lo que será una serie de murales turísticos dedicados a las tradiciones y costumbres de los pueblos del Perú y de Iberoamérica.
«Después de tantos años fuera, regresar al Perú y encontrar un lugar como este, donde la cultura se vive con tanta pasión, me llena de emoción», afirma el artista en una charla con los visitantes del fundo. «He recorrido muchos países, pero aquí he encontrado la esencia que necesito para mis obras. Estoy comprometido con el desarrollo de un importante proyecto cultural que será patrocinado por la Unión Europea y que buscará conectar las expresiones artísticas de Iberoamérica con las del Mediterráneo, y el Fundo El Barón lo veo como uno de los espacios clave para llevarlo a cabo», y así consolidar la propuesta de un enoturismo con alma cultural.
LA UNIÓN DE ENOTURISMO Y ARTE: UNA VISIÓN DEL DIRECTOR
«El vino en sí mismo es una forma de arte, una creación que combina ciencia, tradición y pasión; por eso siempre hemos creído en la importancia de unirlo con otras expresiones artísticas», reflexiona “Don Lucho” García Rosel, gerente general del Fundo El Barón de Huaura, durante la inauguración de las actividades de la Vendimia. «El enoturismo no debe limitarse a catas y recorridos por viñedos. Debemos ofrecer experiencias que alimenten el alma, que conecten a los visitantes con la identidad de nuestra tierra. Al recibir a artistas como Vittorio Ramírez Arteaga, y saber de proyectos culturales de envergadura como el que acompaña la Unión Europea, estamos convencidos de que juntos podemos construir un puente entre la viticultura y el arte, entre lo local y lo global», añade.
Para el alcalde distrital, Juan José Reaño Antúnez, esta sinergia tendrá un impacto positivo tanto para el fundo como para la comunidad: «Esto nos permitirá posicionar a nuestro distrito de Huaura como un destino cultural y turístico de primer nivel, generar empleo para artistas y artesanos locales y dejar un legado que trascienda las temporadas de cosecha. El vino cuenta historias, el arte las representa; juntos crean un lenguaje universal que une a personas de todos los rincones del mundo».
En definitiva, el Fundo El Barón de Huaura es más que un destino de enoturismo: es un espacio donde la tradición vitivinícola se entrelaza con la cultura, el arte y la innovación. La Fiesta de la Vendimia reafirma el compromiso del fundo con la promoción de la identidad peruana y la conexión entre continentes.
Cabe mencionar que el Fundo El Barón de Huaura se ubica en el distrito de Huaura, en el valle bajo del río que le da su nombre, a la altura del km 153 de la Panamericana Norte y a solo 3 km de la ciudad de Huacho. En la ruta, una parada imperdible: Misky Tanta; aquí podrás tomar un rico desayuno huaralino con café, tamales y chicharrones, en el km 74 (pasando el Colegio Pasamayo).
Para quienes estén interesados en tener mayor información o realizar sus reservas, pueden contactarse con la agencia de viajes y turismo American Perú Tours, la misma que viene ofreciendo paquetes turísticos de full day y fines de semana a Huaura con tarifas especiales para grupos corporativos, familiares o extranjeros. Comunicarse al WhatsApp: Cel. 996538709.
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